創立於民國78年(西元1989年)，原為一簡單設備之餐車設攤於台中縣豐原市營業，專賣現做手工湯包。因為承習於一位移民美國老伯伯之秘傳手藝“手工湯包”之技術，皮薄、餡多、汁多味美，再加上吳女士堅持傳統大骨熬湯，絕不添加人工添加劑及人工香料，信譽及品質的保證，進而創造出湯包之連鎖事業 ---- 御品園鮮肉湯包。由第一部餐車(通霄店)開始到目前數十間加盟店，總計花了10年的時間。
       為了因應趨勢也開發了手工水餃系列並利用網路方式銷售，希望大家都能品嘗到這堅持傳統及品質的好味道。

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